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华夏传统,逢年过节,厨房里的家伙事都要弄出个吉祥、称心、如意。

通常摆碗都要摆出六、八、十,这些吉祥数学,象征六六大顺,十全十美的寓意。

像春节过年这种一年当中最为重要的节日,摆出“十大碗”,才最能代表过年十全十美,团圆齐聚的节日气氛。

天光渐亮,天地间的斑驳雪景渐渐通透,冷冽的寒气不再那么凌人。

梧桐山,山间小院。

空慧和尚没花多少时间把院子里的积雪扫了干净。

不过在江小鹿的要求下,老桃下的一块积雪没被打扫。

小丫头在梳洗打扮过后,就光着小手笑嘻嘻地抓起雪故意扔向小奶狗的大黄,在院子里和汪汪奶叫,左窜右跳的小奶狗大黄打了一会雪仗。

疯玩了一会后,她又堆起了雪人,通红着小手,一点都不怕冷地玩这冬日里小孩最富想象力与诗意的玩意。

少年和尚空慧饶有兴趣地在旁边看着这位“小师叔”兴致盎然地玩着,时不时在旁边指点上一两句。

而他师父老僧空明,则自己坐在小院堂门口,手里搓着念珠,望着远山,不知看风景还是思虑什么事情。

前院,清净怡然,宛若一副动人的山水画。

而后院,则要热闹上许多了,满是人间烟火气。

“滋……”

烟火气息的厨房里,江小白掌勺,往滚烫的大锅里倒了一勺油。

立马“滋”的一声,油香四溢。

下方灶炉里,有热闹的“噼里啪啦”声在响,柴火烧的正旺。

“蒜,姜。”

他侧头说了一句。

说完,他侧边的窈窕人影过来。

古国公主李水月在帮小丫头收拾洗漱之后,就来了后厨打下手。

她拿着一把菜刀,刀侧上是切好的葱姜碎末。

走到灶边,用一只白皙素手将葱姜碎末拔入锅中。

葱姜入沸油,立马爆香。

“鱼收拾好了没。”

江小白又冲着厨房外不大不小喊了一句。

“来啦。”

厨房外,初音应声,随后手里拿着条洗净,剖出内脏,两尺来长的鲜鱼进来了。

“给我。”

江小白要接过鱼。

“我来扔进去。”

初音不给,一双黑亮的眼睛盯着油香四溢的油锅,笑盈盈地要自己扔进去锅里,像是觉得好玩。

“师父,现在可以扔进去了吗?”

她还一脸“期待”地问江小白。

“等会。”

江小白觉得好笑,微摇了摇头,拿着锅铲勺起热油在锅边润了两下,见差不多,才轻笑一声,点了点头。

“可以下锅了。”

然后初音拿着鲜鱼,小心贴着锅边从鱼尾巴开始放进了油水中。

鱼肉和表皮在沸油中立马“滋滋”作响,油炸成金黄焦脆,令人胃口大开的金红颜色。

江小白开始挥铲煸炸。

待炸至两面金黄,自己动手从坛子里勺出几大勺子“水辣椒”(剁碎辣椒加盐炮制)往鱼身上洒。

立马,鱼肉的鲜香与水辣椒的咸香味被冲出。

江小白又加了一大勺水入锅炖煮,入味。


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